Tehnologia de tocare a carnii de la voestalpine

Tehnologia de tocare a carnii de la voestalpine este proiectata pentru diverse aplicatii, cum ar fi tocarea carnii de vita, productia de umplutură pentru salam sau producția de burger si este potrivita pentru toate tipurile de utilaje si pentru marcile uzuale de masini. Cutitele si sitele sunt fabricate din material premium BÖHLER / Uddeholm si sunt tratate termic si au suprafetele acoperite PVD, folosind cele mai moderne tehnologii. Aceste solutii gata de utilizare ofera rezultate imbunatatite in procesare, o contaminare redusa si o mai buna igiena traduse astfel printr-o durata prelungita de viata la raft precum si o reducere semnificativa a costurilor de productie prin timpi mai lungi intre ascutirea cutitelor si a sitelor si prin reducerea timpilor de oprire a productiei.